Kunjungan Khofifah di sentra telur asin aneka olahan Kebonsari candi Sidoarjo, disambut meriah muslimat candi
- account_circle Adis
- calendar_month Sen, 14 Okt 2024
- comment 0 komentar
Khofifah saat menunjukkan telur asin aneka olahan milik nur Hadi pemilik UMKM t gan, Kebonsari kecamatan candi Sidoarjo. (Foto by : Achmad Adi)
Diagramkota.com – Calon Gubernur Jawa Timur nomor urut 02, Khofifah Indar Parawansa, mengunjungi sentra telur asin di Desa Kebonsari, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo, Senin (14/10/2024). Kunjungan ini menjadi momen istimewa bagi para pelaku UMKM telur asin yang mengembangkan inovasi aneka olahan telur asin, sekaligus disambut meriah oleh para anggota Muslimat NU Candi yang hadir dalam acara tersebut.
Khofifah yang dikenal sebagai tokoh penggerak UMKM dan mantan Menteri Sosial itu, menyatakan dukungannya terhadap para pelaku usaha kecil menengah, khususnya mereka yang mengolah hasil-hasil lokal dengan inovasi baru. Dalam kunjungannya, Khofifah mengapresiasi kreatifitas kelompok peternak bebek di Kampung Sentra Telur Asin Kebonsari yang berhasil memanfaatkan limbah industri olahan ikan sebagai pakan ternak, menjadikan produk telur asin mereka lebih bergizi dan memiliki cita rasa unik.
Khofifah saat di wawancarai awak media. ( Foto by : Achmad Adi)
“Telur asin di sini tidak hanya menawarkan cita rasa yang khas, tetapi juga mengandung nilai gizi tinggi karena bahan pakan ternak yang digunakan kaya akan nutrisi,” ujar Nur Hadi, Ketua Kelompok Kampung Sentra Telur Asin, kepada Khofifah. Ia menjelaskan bahwa kepala udang dan cangkang kupang dari limbah olahan ikan memberikan nutrisi yang baik untuk bebek peternakan mereka, menghasilkan telur asin berkualitas premium.
Khofifah menyatakan komitmennya untuk terus mendukung pertumbuhan UMKM di Jawa Timur, khususnya yang mampu berinovasi dan menciptakan nilai tambah dari produk lokal. Menurutnya, kunci sukses UMKM terletak pada kemampuan membangun konektivitas dan menciptakan cerita di balik produk (storytelling) yang dapat menarik minat pasar lebih luas.
“Saya bangga melihat bagaimana UMKM di sini mampu memanfaatkan limbah industri dengan cara yang cerdas, menghasilkan produk yang tidak hanya enak tapi juga bergizi. Ini perlu didukung dengan konektivitas dan promosi yang tepat, termasuk menambahkan elemen storytelling agar produk ini lebih dikenal masyarakat luas,” jelas Khofifah.
Kunjungan Khofifah juga disambut dengan antusiasme tinggi oleh Muslimat NU Candi, yang hadir memenuhi lokasi acara. Kehadiran Khofifah, yang juga Ketua Umum PP Muslimat NU, memberikan semangat dan inspirasi tersendiri bagi para perempuan yang berkumpul di sana. Mereka memberikan dukungan penuh kepada Khofifah untuk terus memperjuangkan nasib UMKM dan kesejahteraan masyarakat kecil di Jawa Timur.
Sebelum meninggalkan lokasi, Khofifah menyempatkan diri mencicipi beberapa produk telur asin dengan aneka rasa yang dihasilkan oleh kelompok UMKM setempat. Ia berharap, inovasi-inovasi seperti ini akan terus dikembangkan dan didukung oleh pemerintah dalam hal pemasaran, pembinaan, dan akses permodalan.
“Jika produk UMKM kita bisa mengangkat cerita di balik produknya, seperti kandungan gizi tinggi atau proses produksi yang ramah lingkungan, maka daya tariknya akan semakin kuat di pasar. Saya berharap produk telur asin aneka rasa dari Kebonsari ini bisa menembus pasar nasional bahkan internasional,” pungkas Khofifah.(Dk/di)
- Penulis: Adis
Saat ini belum ada komentar