DIAGRAMKOTA.COM – Anggota DPRD Jawa Timur, Lilik Hendarwati, menunjukkan dukungannya terhadap pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dengan menghadiri pelatihan kuliner yang diadakan oleh komunitas UMKM Laksita Semesta Akademi di Pasar Turi Baru, Surabaya, Senin (24/2/2025).
Pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan memasak para pelaku UMKM agar mampu menghasilkan produk berkualitas dan bersaing di pasar. Kegiatan ini didukung oleh Pabrik Mie Burung Dara serta Manajemen Event Pasar Turi Baru dan diikuti oleh sekitar 80 peserta.
Dalam pelatihan tersebut, peserta diajarkan teknik memasak mie Burung Dara yang lezat dan bernilai jual tinggi. Lilik Hendarwati menilai kegiatan ini sangat bermanfaat bagi pelaku usaha, terutama menjelang Ramadan, di mana permintaan makanan meningkat signifikan.
“Pelatihan ini bukan sekadar pengenalan produk, tetapi juga sebagai upaya meningkatkan keterampilan memasak agar UMKM semakin berkembang. Diharapkan keterampilan ini bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan pendapatan, khususnya saat Ramadan,” ujar Lilik Hendarwati.
Ia juga menekankan pentingnya sinergi antara komunitas, pelaku usaha, dan pihak swasta dalam mendukung UMKM agar lebih maju dan berdaya saing.
“Semoga pelatihan ini menjadi awal bagi UMKM untuk memperluas jaringan usaha dan meningkatkan kualitas produk mereka,” tambahnya.
Dengan adanya dukungan dan pelatihan seperti ini, diharapkan UMKM kuliner semakin berkembang dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas, baik di tingkat lokal maupun nasional. (Dk/Yudi)
