Diagram Kota Solo – Grand Mercure Solo Baru mengadakan acara media gathering bertajuk the Reopening of Crystal Sapphire Restaurant. Dihadiri Adi Satria selaku Senior Vice President Government Relation Indonesia Malaysia serta Djati Wijaya selaku General Manager Grand Mercure Solo Baru.
General Manager Grand Mercure Solo Baru, Djati Wijaya mengatakan cara ini bertujuan untuk memperkenalkan restoran baru dari Grand Mercure Solo Baru beserta dengan menu-menu terbaru atau disebut dengan Signature Dish yang menjadi andalan.
“Terdapat setidaknya 7 menu yang dihadirkan pada acara tersebut yakni Gulai Kepala Salmon, Mie Godog Jogja, Steam Ikan Dori (Thien Chao Style), Nasi Goreng Maranggi, Fettuccine Aglio Olio with Scallops, Beef Lasagna, Pizza ala Blue Garnet Ristorante, dan Es Krim Goreng,” jelas Djati, Jumat (24/5/2024).
Djati menambahhkan, semua menu ini telah dapat dipesan dan dinikmati langsung saat berkunjung ke Grand Mercure Solo Baru. Berbagai menu tersebut diharapkan mampu menjadi representasi dari variasi menu Indonesian, Chinese, Western, dan Italian.
Acara berlangsung intim dan mengalir dengan hangat serta mendapatkan atensi yang baik dari media Solo Raya maupun perwakilan dari media nasional diantaranya Media Indonesia dan Media Diagramkota.
Acara dibuka oleh MC dan dilanjutkan dengan sambutan yang disampaikan oleh General Manager Grand Mercure Solo Baru serta didampingi langsung oleh Bapak Adi Satria selaku Senior Vice President Government Relation Indonesia – Malaysia.
Dilanjutkan setelah itu dengan penjelasan secara singkat mengenai konsep restoran yang dimiliki oleh Grand Mercure Solo Baru sekaligus memperkenalkan sajian menu yang telah tersedia.
Sementara itu, Syifa Nadhilah selaku Marketing Communication Grand Mercure Solo Baru menjelaskan, bahwa Crystal Sapphire Restaurant terbuka untuk umum, bukan hanya diperuntukan kepada tamu yang sedang menginap.
“Adanya fasilitas berupa 2 ruang VIP yang didukung dengan adanya screen permanen tentu dapat menjadi poin plus bagi para pengunjung yang hanya ingin mengadakan acara tertentu seperti arisan,” kata Syifa.
Menurut Syifa setelah direnovasi, interior Crystal Sapphire Restaurant juga makin estetik dan nyaman untuk memenuhi berbagai acara yang ingin diadakan, sesuai dengan permintaan tamu.
“Sesuai dengan misi Grand Mercure Solo Baru, kami melakukan yang terbaik bagi kepuasan tamu yang tercipta dari Stay fan Dine Experience atau pengalaman menginap dan menyantap makanan di Grand Mercure Solo Baru,” jelas Syifa.
Acara ditutup dengan ramah tamah sekaligus momen para media untuk dapat mencicipi secara langsung berbagai sajian tersebut. Chef Agus selaku Executive Chef Grand Mercure Solo Baru juga turut hadir dan mendapat banyak pertanyaan oleh wartawan terkait dengan menu-menu yang dianggap unik tersebut.
Harapannya, Signature Dish menu dari Grand Mercure Solo Baru dapat menjadi andalan dan meninggalkan kesan yang baik untuk para tamu yang datang. (dk/chandra)
