Gultik: Makanan Malam yang Menjadi Icon Kuliner Surabaya
- account_circle Diagram Kota
- calendar_month 6 jam yang lalu
- comment 0 komentar
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
DIAGRAMKOTA.COM – Gultik, atau gule tikungan, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner malam di Surabaya. Dikenal dengan kuah kental dan bumbu rempah yang khas, makanan ini menawarkan pengalaman rasa yang memuaskan bagi para penikmatnya. Di tahun 2026, gultik semakin diminati, baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang ingin merasakan kekayaan rasa khas Jawa Timur.
Keunikan Gultik yang Menarik Perhatian
Gultik tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi simbol budaya lokal yang hidup di tengah perkembangan kota. Kuahnya yang kental dan daging yang empuk membuat setiap suapan menjadi pengalaman istimewa. Selain itu, gultik sering disajikan dengan berbagai tambahan seperti sate usus atau krengsengan, yang menambah kesan lengkap dalam satu porsi.
Beberapa tempat gultik di Surabaya kini menjadi favorit karena citra rasa yang autentik dan harga yang terjangkau. Berikut empat rekomendasi gultik yang layak dicoba:
Gultik Cak Sul: Porsi Besar dengan Rasa yang Menggugah Selera
Gultik Cak Sul menjadi salah satu tempat yang viral karena porsinya yang besar dan harganya yang murah. Kuah gulainya kental dengan rasa rempah yang kuat, cocok untuk dinikmati saat malam hari. Tambahan sate usus memberikan sensasi unik yang membuat pengalaman makan lebih lengkap. Tempat ini buka hingga dini hari, sehingga selalu ramai terutama setelah waktu maghrib.
Gultik Merdeka: Tradisi yang Terjaga
Gultik Merdeka dikenal sebagai pionir gultik dengan cita rasa autentik ala Jakarta. Menu yang tersedia mulai dari nasi gultik hingga krengsengan kuah yang menggugah selera. Sate asin pedas wijen menjadi pelengkap favorit yang menambah rasa. Suasana angkringan sederhana membuat pengunjung merasa nyaman dan santai saat menikmati hidangan.
Gultik Rembulan: Spot Baru yang Viral
Gultik Rembulan menjadi spot baru yang langsung viral sejak awal 2026. Daging sapi empuk dengan kuah gurih menjadi daya tarik utama tempat ini. Harga terjangkau dengan porsi besar membuatnya cocok untuk kuliner bareng teman. Lokasinya strategis di Surabaya Timur, sehingga mudah dijangkau oleh pengunjung.
Gultik Juara Bambu Runcing: Legenda yang Tetap Segar
Gultik Juara Bambu Runcing adalah salah satu tempat gultik legendaris yang tetap bertahan hingga saat ini. Rasa kuah gulai yang gurih dan kental dipadukan dengan daging empuk yang lezat membuatnya menjadi pilihan favorit. Harga murah menjadikannya ramai dikunjungi oleh pecinta kuliner malam. Lokasinya berada di pusat kota, sehingga mudah diakses kapan saja.
Pengalaman Makan yang Tidak Terlupakan
Keempat tempat ini menawarkan pengalaman menikmati gultik dengan karakter berbeda. Mulai dari yang viral hingga legendaris, semuanya punya keunikan masing-masing. Gultik menjadi salah satu kuliner malam favorit yang wajib dicoba di Surabaya. Dengan harga terjangkau dan rasa khas, makanan ini cocok untuk semua kalangan.
Tips untuk Mencoba Gultik
Jika Anda ingin mencoba gultik, pastikan untuk datang pada jam malam hari agar bisa merasakan suasana yang paling hidup. Jangan lupa untuk mencoba tambahan seperti sate usus atau krengsengan untuk melengkapi pengalaman rasa. Setiap tempat memiliki ciri khas sendiri, jadi cobalah beberapa untuk menemukan yang paling sesuai dengan selera Anda. ***
Saat ini belum ada komentar