Surga Kuliner Jawa Timur di Jakarta, Kuah Medok yang Menggugah Selera
- account_circle Diagram Kota
- calendar_month Sel, 14 Okt 2025
- comment 0 komentar
Pengalaman Makan yang Unik di Rawon Manten, Jakarta
DIAGRAMKOTA.COM – Di tengah keramaian Jakarta, tersembunyi sebuah tempat makan yang menawarkan pengalaman kuliner khas Jawa Timur dengan sentuhan khas. Salah satu tempat yang patut dicoba adalah Rawon Manten, yang berada di kawasan Jatinegara. Tempat ini tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga memiliki konsep yang menarik dan unik.
Konsep yang Berbeda dari Biasanya
Rawon Manten sudah berdiri sejak tahun 2017 dan kini berlokasi di area Sentra Batu Akik Jatinegara. Dari luar, tempat ini tampak seperti rumah tinggal biasa. Namun, saat masuk ke dalam, Anda akan disambut dengan dekorasi anti-mainstream yang mencolok. Dindingnya dipenuhi lukisan-lukisan besar yang membuat suasana terasa seperti berada di galeri seni. Pemilik tempat makan ini ternyata juga seorang seniman, sehingga konsep tersebut menjadi ciri khas dari Rawon Manten.
Menu Andalan yang Wajib Dicoba
Salah satu menu utama yang wajib dicoba adalah Rawon Manten. Harganya sekitar Rp 40.000 per mangkuk. Kuah rawon yang hitam pekat dan berminyak kuning ini sangat menggugah selera. Saat dicicipi, rasa kuahnya langsung meresap di lidah. Kuah kental, gurih, medok (kaya rasa), dan sedikit pahit alami dari kluwek sangat dominan. Daging yang digunakan adalah dengkul sapi yang dimasak hingga empuk dan lembut, bahkan ada yang lumer menjadi suwiran. Tambahkan tauge pendek, telur asin, sambal, dan kerupuk udang renyah, maka rasanya benar-benar sempurna dan semakin nendang.
Tahu Telor yang Menggoyang Lidah
Setelah puas menikmati rawon, kami mencoba Tahu Telor yang dijual dengan harga Rp 25.000. Hidangan ini disajikan bersama potongan ketupat, cacahan mentimun, seledri, kacang, dan bumbu kacang pekat yang dicampur petis udang. Satu suapan langsung menghadirkan ledakan rasa. Bumbu kacangnya sangat kental dan gurih, sementara sentuhan petis memberikan aroma amis yang khas dan rasa umami manis yang membuat ketagihan. Bumbu tahu telor di sini juga terbilang medok.
Lontong Balap yang Segar dan Gurih
Terakhir, kami mencicipi Lontong Balap dengan harga Rp 25.000. Berbeda dengan dua menu sebelumnya, lontong balap ini disajikan dengan kuah yang lebih ringan dan encer. Keunikannya terletak pada perpaduan petis, lentho (perkedel singkong), tauge rebus, serta pelengkap seperti seledri, bawang goreng, dan kerupuk gendar beras merah. Rasanya segar, gurih, dan tetap memuaskan.
Kesimpulan
Secara keseluruhan, Rawon Manten Jatinegara sukses mengobati kerinduan akan masakan khas Jawa Timur. Penggunaan bumbu yang pekat dan berani membuat semua hidangan terasa sedap dan otentik. Bagi yang ingin mencoba hidangan khas Jawa Timur dengan konsep unik dan rasa yang autentik, Rawon Manten adalah pilihan yang tepat.
Saat ini belum ada komentar