DIAGRAMKOTA.COM– Dalam bulan suci Ramadan, banyak orang mencari menu berbuka puasa yang praktis, enak, dan mengenyangkan. Sambelan Seafood Joder KA Dhani hadir sebagai pilihan tepat dengan berbagai hidangan lezat yang tidak ribet, cocok bagi mahasiswa dan pekerja yang ingin berbuka dengan makanan berkualitas tanpa perlu repot memasak sendiri.
Tempat makan ini menawarkan menu favorit yang siap disantap, seperti ayam geprek sambal bawang yang terkenal dengan cita rasa pedas gurihnya. Tak hanya itu, camilan enoki crispy juga menjadi pilihan menarik sebagai pelengkap berbuka puasa. Dengan porsi yang besar dan harga yang terjangkau, pelanggan bisa menikmati makanan yang mengenyangkan tanpa harus menguras kantong.
Manager Legal Sambelan Seafood Joder KA Dhani, Thariq Aziz, mengatakan pada awak media diagramkota.com sabtu(01/03/2025), bahwa sebelum berbentuk badan usaha pada tahun 2018, pemiliknya, Dani, sudah mulai berjualan dari event ke event, termasuk Car Free Day (CFD). Target pasarnya sejak awal adalah mahasiswa mahasiswi dan perantauan, terutama mereka yang menerima beasiswa, agar tetap bisa mendapatkan makanan berkualitas dengan harga bersahabat.
“Niat Pak Dani sejak awal adalah membantu mahasiswa mahasiswi dan perantauan agar tetap bisa menikmati makanan lezat dengan harga terjangkau dan porsi yang banyak. Insha Allah, niat baik ini akan selalu membawa keberkahan,” ujar Thariq Aziz.
Keunikan dari usaha ini terletak pada racikan sambalnya yang khas. Thariq Aziz menjelaskan bahwa resep tersebut berasal dari budhe Pak Dani, yang kemudian dikembangkan dengan pengolahan rempah khas Nusantara. “Kami selalu menjaga kualitas bumbu agar pelanggan merasakan kelezatan autentik di setiap suapan. Rempah yang digunakan benar-benar diracik dengan seimbang sehingga menghasilkan rasa yang khas dan menggugah selera,” tambahnya.
Selain itu, menu ayam geprek dengan saus keju juga menjadi salah satu favorit pelanggan. Yudi, salah satu pembeli setia asal Sukolilo, mengaku selalu menikmati hidangan di Sambelan Seafood Joder KA Dhani setiap ada kesempatan. “Di sini saya paling suka ayam geprek dengan saus kejunya. Rasanya makin nampol! Setiap gigitan benar-benar terasa rempahnya, apalagi dengan saus kejunya yang lumer, makin komplet rasanya dan juga cocok untuk menu berbuka puasa dikarnakan simpel harga ramah di kantong pula,” ujar Yudi.
Dalam operasional sehari-hari, tempat makan ini mampu menjual sekitar 1.300 boks makanan. Pada hari biasa (weekday), jumlah penjualan bisa mencapai 1.500 boks karena tingginya permintaan dari mahasiswa dan pekerja. Sementara saat akhir pekan (weekend), angka penjualan sedikit menurun ke kisaran 900-1.000 boks, mengingat banyak mahasiswa perantauan yang pulang ke kampung halaman.
Bagi yang ingin menikmati buka puasa tanpa ribet, Sambelan Seafood Joder KA Dhani bisa menjadi pilihan utama. Dengan berbagai menu yang bervariasi dan kaya rasa, setiap suapan memberikan kelezatan yang autentik, menjadikannya solusi sempurna untuk berbuka puasa dengan praktis dan nikmat.(Di)
