DIAGRAMKOTA.COM – Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, tren pastry kembali menggelitik minat masyarakat. Salah satu tempat yang berhasil mengadaptasi tren ini adalah Sogan Patisseries, yang baru-baru ini merayakan peluncurannya di Hotel Solia Zigna Kampung Batik, Solo.
Dulu dikenal sebagai Sogan Lounge, transformasi ini menunjukkan inovasi dan adaptabilitas dalam menyajikan beragam pastry yang sesuai dengan selera lokal dan tren global.
Pembukaan Sogan Patisseries dilakukan dengan simbolis pemotongan croissant raksasa oleh Gusti Muchlis, Cluster General Manager SOLIA. Acara ini bukan hanya dimulainya usaha baru, tetapi juga harapan besar untuk diterima oleh para penikmat kuliner di Solo Raya.
Dengan tantangan industri perhotelan yang semakin ketat akibat kebijakan efisiensi, Sogan Patisseries berusaha menjadi sumber pendapatan baru bagi Hotel Solia Zigna Kampung Batik.
Sogan Patisseries hadir dengan sentuhan baru di tengah persaingan ketat di Kota Solo. Dengan formasi dan varian yang lebih komplit, tempat ini berharap dapat memanjakan lidah para pecinta pastry dan menambah keberagaman kuliner di kota tersebut.
Selain itu, Sogan Patisseries meluncurkan “Oleh-Oleh Khas Zigna,” yang merupakan empat zignature pastry: Bolu Batik, Wingko Laweyan, Banana Cake, dan Klepon Egg Roll. Harga terjangkau Rp. 98.000,- dan packaging yang cantik membuatnya cocok sebagai buah tangan saat berkunjung atau bepergian.
Inovasi ini tidak lepas dari peran Executive Chef Hotel Solia Zigna dan Canting Londo Kitchen, Chef Rahmat Andriyanto atau Chef Andri. Beliau memastikan bahwa meskipun ada perubahan branding, signature yang sudah melekat selama ini tetap dipertahankan.
Dengan demikian, Sogan Patisseries berhasil menciptakan keseimbangan antara inovasi dan tradisi, memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi pengunjungnya.
Di tengah banyaknya tempat yang menyajikan aneka pastry, cake, dan bread, Sogan Patisseries berusaha menonjol dengan kualitas produk dan pelayanan yang tinggi.
Mereka percaya bahwa dengan mengikuti tren saat ini dan menyediakan beragam pastry yang cocok untuk buah tangan, mereka dapat bersaing dengan baik dan memberikan kepuasan kepada pelanggan.
Tidak ada minimal pembelian untuk item oleh’oleh dan selalu tersedia di outlet Sogan Patisserie. Terkait pemesanan dapat di lakukan H-1 agar semua lebih fresh, serta ada promo 30% all item mulai tanggal 24 – 30 Juni 2025 dan setiap harinya dapat menikmati promo 50% untuk varian sweet bread mulai pukul 19.00 WIB.
Tak hanya itu, Sogan Patisserie juga menyediakan untuk para pecinta Kopi yang mana saat ini juga menjadi trend dalam menikmati pastry yaitu Coffee Note 6, Matcha 525 dan Chocolate Butter, semuanya di bandrol mulai harga Rp. 28.000,-.
Dan acara Launching kali ini berkolaborasi dengan Seniman Eling Gusti oleh Plenthe Percussion dan Gema Isaq yang menghasilkan mahakarya Lukisan Bunyi yang mana menggambarkan Sogan Patisserie.
Untuk Informasi dan keterangan lebih lanjut dapat menghubungi Canting Londo Kitchen – Hotel Solia Zigna 0271 – 7470000, melalui DM ke officiall Instagram kami di @soliazigna @cantinglondo. (dk/chan)
