Pecinta Dessert Klasik? Coba 7 Spikoe Legendaris Surabaya Ini!

DIAGRAMKOTA.COM – Kue spikoe adalah salah satu ikon kuliner klasik Surabaya yang tidak lekang oleh waktu. Kue berlapis lembut dengan aroma butter dan rempah ini sudah menjadi bagian dari identitas kuliner kota pahlawan sejak masa kolonial Belanda. Hingga kini, cita rasa khasnya tetap digemari lintas generasi.

Keistimewaan spikoe terletak pada tekstur yang lembut serta campuran rasa manis, gurih, dan aroma rempah yang menggugah selera. Tidak heran jika spikoe sering menjadi oleh-oleh khas Surabaya dan selalu dicari oleh para wisatawan dari berbagai daerah.

Dilansir dari saluran YouTube Informania, Selasa (28/10), berikut 7 toko spikoe ikonik di Surabaya yang terkenal dengan rasa asli, kualitas bahan premium, dan pesona tradisionalnya. Mari kita lihat rekomendasinya!

1. Spikoe Resep Kuno

Telah beroperasi sejak tahun 2002, Spikoe Resep Kuno menjadi salah satu toko kue yang paling diminati di Surabaya. Terletak di Jalan Rungkut Madya No. 41, toko ini memanfaatkan bahan berkualitas dengan berbagai pilihan rasa seperti original, speculaas, kismis, hingga plum khusus. Harga spikoe mulai dari Rp85.000 hingga Rp300.000 tergantung pada varian dan ukurannya.

2. Spikoe Livana

Toko ini telah beroperasi selama lebih dari 40 tahun dan terkenal dengan berbagai variasi klasiknya seperti spikoe batik moka, brownies pandan, hingga ovomaltine. Dengan harga mulai dari Rp50.000 hingga Rp335.000, Spikoe Livana menjadi pilihan favorit banyak warga Surabaya yang ingin merasakan cita rasa autentik spikoe zaman dulu.

3. Santi’s Cake

Berdiri sejak tahun 1999, Santi’s Cake terkenal karena spikoe yang kaya akan nutrisi dan memiliki aroma yang menggugah selera. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan sore bersama dengan teh atau kopi. Tekstur yang lembut menjadikannya sebagai salah satu pilihan favorit hingga saat ini.

4. Spikoe Ayo

Toko ini menyediakan inovasi menarik berupa spikoe gulung dengan berbagai rasa seperti moka nougat, keju, dan kenari. Teksturnya padat, lembut, dan rasanya sesuai dengan selera lidah. Cocok untuk kamu yang sedang mencari oleh-oleh khas Surabaya dengan tampilan yang berbeda.

5. D’Neven Bakehouse

Dikenal sebagai penghasil rasa spikoe premium dan kontemporer, D’Neven Bakehouse menawarkan varian andalan seperti Classic Original, Triple Chocolate, dan Vanilla Deluxe. Selain spikoe modern, toko ini juga menyediakan versi tradisional bagi para penggemar cita rasa klasik.

6. Gede Spikoe’s

Jika biasanya spikoe dibuat dengan cara dipanggang, Gede Spikoe hadirkan spikoe yang dikukus dengan konsep yang berbeda. Rasa-rasanya mencakup choco lava, black and white, hingga silverqueen. Disajikan dalam wadah kecil, spikoe yang dikukus ini cocok sebagai oleh-oleh atau camilan yang mudah dibawa-bawa.

7. Anita Spikoe Mart

Toko ini memiliki beberapa cabang di Surabaya, salah satunya di Jalan Simpang Darmo Permai Selatan 3 No. 36. Anita Spikoe Mart menawarkan berbagai varian seperti spikoe dua lapis chocolate cheese, spikoe pandan cheese, hingga spikoe tiga lapis vanilla. Harganya mulai Rp79.000–Rp265.000 per loyang dengan rasa yang dijamin memanjakan lidah.