Resep Chicken Tsukune Saus Teriyaki Sederhana ala Devina Hermawan

Resep Chicken Tsukune Saus Teriyaki yang Mudah Dibuat di Rumah

DIAGRAMKOTA.COM – Chicken tsukune merupakan hidangan khas Jepang yang terkenal dengan tekstur lembut dan cita rasa gurih manis yang sangat menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan bersama saus teriyaki yang kaya akan rasa, menjadikannya pilihan ideal untuk menemani makan malam bersama keluarga.

Dengan bahan-bahan sederhana, resep chicken tsukune ala Devina Hermawan bisa dihidangkan di rumah tanpa memerlukan teknik memasak yang rumit. Berikut adalah langkah-langkah lengkap dalam membuat chicken tsukune saus teriyaki yang mudah dipraktikkan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 300 gram paha ayam giling
• 1 sentimeter jahe, parut halus
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ butir telur, kocok
• 50 gram wortel, parut
• ¼ buah bawang bombai, potong kotak
• 2 sendok makan tepung roti putih
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• ½ sendok makan gula pasir
• 1/8 sendok teh merica

Selain bahan-bahan utama, diperlukan juga saus teriyaki secukupnya sebagai pelengkap. Untuk penyajian, siapkan nasi putih dan wijen panggang sebagai taburan.

Cara Membuat Chicken Tsukune Saus Teriyaki

1. Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan semua bahan seperti ayam giling, bawang putih, jahe, wortel, bawang bombai, telur, tepung roti, garam, kaldu jamur, gula, dan merica.
2. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang homogen dan mudah dibentuk.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu ambil adonan menggunakan scoop es krim. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan sedikit.
4. Masak chicken tsukune hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
5. Tambahkan saus teriyaki dan sedikit air ke dalam wajan, lalu tutup wajan. Biarkan hingga bumbu meresap secara sempurna.

Setelah selesai, sajikan chicken tsukune hangat bersama nasi putih dan taburan wijen panggang. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggugah selera akan membuat setiap anggota keluarga ketagihan.

Chicken tsukune saus teriyaki ala Devina Hermawan tidak hanya enak, tetapi juga praktis karena tidak memerlukan bahan yang sulit atau teknik memasak yang kompleks. Selain itu, menu ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing penggemar masakan Jepang.

Hidangan ini cocok dijadikan sebagai menu makan malam sederhana namun tetap memiliki nuansa istimewa. Perpaduan antara ayam giling, sayuran segar, dan saus teriyaki yang gurih manis membuatnya menjadi pilihan yang sangat menarik.

Tidak ada salahnya mencoba resep ini di rumah. Dengan hasil yang memuaskan, chicken tsukune saus teriyaki bisa menjadi hidangan favorit keluarga. Mulailah memasak hari ini dan nikmati keseruan menyantap hidangan khas Jepang di rumah sendiri.