Resep Ayam Luncheon Lezat dan Segar untuk Menu Natal yang Menggugah Selera
- account_circle Diagram Kota
- calendar_month Sel, 16 Des 2025
- comment 0 komentar
DIAGRAMKOTA.COM – Perayaan Natal sering dikaitkan dengan penyajian makanan khusus yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang bisa kamu coba untuk memperkaya suasana kebersamaan bersama keluarga adalah chicken luncheon.
Hidangan olahan ayam ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan berair. Sehingga cocok disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap dalam perayaan Natal.
Selain rasa yang lezat, hidangan ini juga sangat mudah disiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang gampang ditemukan dan proses memasak yang sederhana, kamu bisa menyajikan makanan buatan sendiri yang istimewa, terutama saat perayaan Natal.
Dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (15/12), berikut ini adalah resep untuk membuat chicken luncheon yang lezat dan cocok sebagai hidangan utama atau pelengkap saat perayaan Natal.
Mari kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat chicken luncheon yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat chicken luncheon:
Bahan minyak aromatik:
- 12 gram daun bawang dengan bagian putihnya
- 30 gram minyak
Bahan chicken luncheon:
- 275 gram daging ayam bagian paha
- 75 gram daging sapi giling
- 100 gram kulit ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu jamur
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt merica
- 1 sdt baking powder
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sdt angkak bubuk
- 100 gram es batu atau air dingin
- 1 butir putih telur
- 1 ½ sendok makan kecap asin
- 25 gram tepung tapioka atau sagu
- 2 sendok makan tepung roti putih
Pelengkap:
- Nasi putih
- Telur mata sapi
Cara membuat chicken luncheon:
- Didihkan air dan rebus kulit selama beberapa saat, lalu saring
- Daun bawang dipotong dan bagian putihnya ditumis sebentar, lalu diangkat
- Masukkan bagian paha ayam fillet, daging sapi cincang, kulit yang telah direbus, garam, gula pasir, lada, kaldu jamur, bubuk kaldu ayam, baking powder, bawang putih bubuk, angkak bubuk, dan es batu ke dalam food processor. Aduk hingga tercampur rata dan mengental.
- Tambahkan minyak wangi, telur ayam, kecap asin, tapioka, dan tepung roti, lalu haluskan kembali
- Persiapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan, kemudian ketuk meja, lalu tutup dengan bahan aluminium foil.
- Masak selama 40 menit dengan api sedang hingga kecil, biarkan dingin, lalu potong.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis chicken luncheon hingga berwarna kecokelatan
- Chicken luncheon siap disajikan
Inilah informasi mengenai resep membuat chicken luncheon yang lezat dan cocok untuk merayakan Natal. ***
Saat ini belum ada komentar