DIAGRAMKOTA.COM – Grand opening Fortuna Fitness & Cafe Sebuah inovasi baru dalam dunia gaya hidup sehat resmi hadir di Kabupaten Sidoarjo. Fortuna Fitness & Café yang berlokasi di Jl. Belahan Wedoro No.10, Belahan, Wedoro, Kecamatan Waru, resmi dibuka pada Senin (14/4/2025). Grand opening ini dihadiri oleh puluhan jurnalis dari Vanguard serta tamu undangan lainnya, atas inisiatif dari sang owner, Muhammad Ali atau yang akrab disapa Bang Ali.
Bangunan empat lantai ini menghadirkan perpaduan unik antara pusat kebugaran dan kuliner. Di lantai pertama terdapat area fitness dengan peralatan lengkap, sementara lantai dua diperuntukkan bagi berbagai kelas olahraga seperti Zumba, Yoga, Pound Fit, Trampoline, dan kelas aerobik lainnya. Lantai tiga difokuskan untuk café indoor, sedangkan lantai empat menjadi area outdoor yang nyaman dengan fasilitas smoking area.
Konsep ini saya lihat waktu di Kanada dan Amerika, di mana olahraga dan makanan sehat dipadukan dalam satu tempat. Jadi bukan hanya tubuh sehat, tapi juga pikiran senang,” ujar Bang Ali selaku Owner dalam sambutannya.(14/4)
Fortuna Café menyajikan menu beragam, mulai dari hidangan Western seperti steak, pasta, dan salad, hingga masakan khas Indonesia. Salah satu menu andalan yang menjadi ikon adalah Green Chicken Steak, ayam berprotein tinggi tanpa lemak berlebih, yang bahan bakunya dikontrol langsung oleh Bang Ali sendiri. Ia bahkan turun tangan dalam memilih daging dan ayam berkualitas untuk memastikan setiap hidangan terjaga standar kesehatannya.
“Café ini bukan sekadar tempat makan. Saya ingin membangun persaudaraan. Kalau ada yang mau arisan, ulang tahun, tunangan, atau rapat komunitas, silakan datang. Kita siap bantu mulai dari tempat sampai catering. Harganya bisa disesuaikan dengan budget, yang penting semua senang,” tambahnya.
Chef utama dan para asisten yang mengelola dapur Fortuna berasal dari kalangan profesional perhotelan. Mereka menjaga kualitas makanan agar tetap bintang lima namun dengan harga kaki lima. Hal ini sesuai dengan misi Bang Ali yang ingin membangun usaha berbasis silaturahmi, bukan sekadar profit.
“Saya enggak cari untung, saya cari keberkahan. Yang penting anak-anak yang kerja di sini bisa makan, bisa hidup, dan dapat gaji yang layak,” ujarnya.
Fortuna Fitness & Café buka setiap hari mulai pukul 06.00 pagi hingga 22.00 malam. Tempat ini ditargetkan menjadi pusat kebugaran dan kuliner pilihan di Sidoarjo dan sekitarnya. Saat ini, member untuk kelas-kelas olahraga di lantai dua telah mencapai lebih dari 400 orang, didominasi oleh ibu-ibu dan komunitas olahraga lokal.
“Dengan fasilitas lengkap, menu sehat nan lezat, serta suasana hangat penuh kekeluargaan, Fortuna Fitness & Café siap menjadi destinasi favorit bagi masyarakat yang ingin menjalani hidup sehat dengan cara yang menyenangkan dan bersahabat Nanti kalau ada acara apa aja media boleh di sini langsung hubungi saya.”pungkasnya.(dk/tgh)