Praktis dan Lezat, Resep Bolu Mentega Homemade untuk Natal
- account_circle Diagram Kota
- calendar_month Selasa, 16 Des 2025
- comment 0 komentar
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
DIAGRAMKOTA.COM — Natal sering dikaitkan dengan momen berkumpul bersama keluarga atau orang terdekat, lengkap dengan hidangan khusus yang manis dan mengundang selera.
Salah satu hidangan yang dapat kamu sajikan dalam perayaan Natal adalah kue bolu mentega. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang wangi.
Kue Bolu Mentega sangat cocok disajikan saat merayakan Natal bersama keluarga. Kue ini bisa dengan mudah dibuat di rumah menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Jika kamu ingin membuat bolu mentega yang lezat dan buatan sendiri, kamu bisa mengikuti resep bolu mentega yang diunggah oleh akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (15/12).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu mentega:
Bahan kering:
- 140 gram tepung terigu dengan kandungan protein rendah
- 15 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- ½ sdt baking powder
Bahan kuning telur:
- 150 gram Mentega Anchor Tidak Asin
- 120 gram Mentega Tawar Kaleng Anchor
- 130 gram gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 30 ml minyak
- 40 gram kental manis
- 1 sdt perisa vanila
Bahan putih telur:
- 4 butir putih telur
- 50 gram gula pasir
- ½ sendok teh cream of tartar
- ⅛ sdt garam
Cara membuat kue mentega:
- Gula pasir dihaluskan dengan blender, lalu masukkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter yang sudah mencapai suhu ruang ke dalam mangkuk, aduk beberapa saat hingga mengembang.
- Tambahkan gula dan aduk kembali, kemudian masukkan kuning telur perlahan, lalu aduk kembali.
- Tambahkan susu kental manis, esens vanila, dan minyak, aduk sebentar
- Setelah itu, masukkan tepung baking powder, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil diayak, lalu aduk hingga merata dengan kecepatan rendah.
- Kocok putih telur sampai mengembang, lalu tambahkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan garam, kemudian kocok lagi
- Tambahkan sisa gula pasir, aduk hingga membentuk bentuk seperti paruh burung
- Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam campuran kuning telur, aduk perlahan menggunakan spatula
- Setelah itu oleskan loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan. Panggang pada suhu 175 derajat celcius selama 50 menit. Selanjutnya, kurangi suhu menjadi 150 derajat celcius selama 15 menit terakhir.
- Keluarkan kue dari loyang, kemudian biarkan hingga dingin dan potong-potong.
- Bolu mentega siap disajikan
Berikut adalah informasi mengenai cara membuat kue bolu mentega yang lezat dan cocok dijadikan hidangan istimewa saat Natal. ***
Saat ini belum ada komentar