Avocado Roti vs Kacang Roti, Pertarungan Sarapan Sehat yang Membingungkan
- account_circle Diagram Kota
- calendar_month 20 jam yang lalu
- comment 0 komentar
DIAGRAMKOTA.COM — Belakangan ini, feed Instagram dipenuhi foto-foto roti panggang dengan toping alpukat yang terlihat menggugah selera. Banyak orang menyebutnya sebagai menu sarapan modern yang sehat dan mudah. Namun di sisi lain, penggemar selai kacang tetap setia dengan rasa klasik yang tak pernah pudar.
Berdasarkan laman Eating Well yang dilaporkan Senin (10/11), keduanya memiliki kandungan gizi yang baik, tetapi masing-masing memiliki kelebihan yang berbeda. Roti alpukat menyediakan lemak sehat, serat, dan vitamin penting, sedangkan roti selai kacang lebih unggul dalam kandungan protein.
Ahli gizi Lisa Young, Ph.D, RDN., menyampaikan bahwa lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam alpukat bermanfaat bagi kesehatan jantung, membantu fungsi otak, serta memperkuat penyerapan vitamin penting seperti A, D, E, dan K. Selain itu, alpukat juga mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan.
Terlebih jika dikombinasikan dengan roti gandum utuh — campuran ini menyediakan dua jenis serat, larut dan tidak larut. Serat yang larut berperan dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL), sementara serat yang tidak larut membantu menjaga sistem pencernaan tetap lancar.
Avokado juga diakui sebagai sumber kandungan kalium, vitamin K, C, E, dan vitamin B yang membantu menjaga kesehatan tulang serta memberikan energi bagi tubuh.
Di sisi lain, roti panggang dengan selai kacang juga menyediakan nutrisi yang tidak kalah baik. Berdasarkan penjelasan ahli gizi Nicole Ibarra, RD, LD, dua sendok makan selai kacang mengandung sekitar enam gram protein — jauh lebih tinggi dibandingkan dengan roti alpukat.
“Protein diperlukan untuk membentuk jaringan tubuh dan membuat kita merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama,” katanya.
Selai kacang mengandung lemak baik, vitamin E, magnesium, serta niacin (vitamin B3) yang berfungsi dalam proses pembentukan energi.
Ahli gizi Vanessa Imus, M.S., RDN menekankan bahwa menambahkan selai kacang ke dalam roti dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan menghindari rasa lapar yang datang terlalu cepat.
Oleh karena itu, tidak perlu bingung dalam memilih. Roti alpukat dan roti selai kacang keduanya dapat menjadi pilihan sarapan yang baik. Semua tergantung pada kebutuhan tubuh serta preferensi individu.
Misalkan bukan tentang siapa yang lebih unggul, tetapi kapan kamu membutuhkan salah satu dari keduanya — roti alpukat saat ingin energi ringan dan segar, atau roti selai kacang saat butuh tenaga tambahan untuk hari yang melelahkan.***
Saat ini belum ada komentar