Cara Baru Menikmati Nasi Sisa: Chicken dan Prawn Baked Rice yang Mewah
- account_circle Diagram Kota
- calendar_month Sen, 20 Okt 2025
- comment 0 komentar
Ide Kreatif Mengolah Nasi Sisa Menjadi Makanan Mewah
DIAGRAMKOTA.COM – Masih bingung dengan nasi sisa yang ada di rumah? Jangan hanya dijadikan nasi goreng saja, karena kini ada ide kreatif untuk mengubah nasi sisa menjadi hidangan yang terasa mewah seperti di restoran bintang lima. Ide ini datang dari seorang kreator kuliner di Instagram, @winawnrsh, yang membagikan resep baked rice yang lezat dan mudah dibuat.
Resep ini menggabungkan nasi gurih, ayam cincang, dan udang yang dipanggang bersama saus creamy, menciptakan perpaduan rasa yang gurih, manis, dan lembut dalam satu gigitan. Cocok untuk siapa pun yang ingin menikmati makanan enak tanpa repot.
Bahan yang Dibutuhkan
Berikut daftar bahan yang diperlukan untuk membuat baked rice:
Bahan Nasi:
- 250 gram nasi
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan furikake
Bahan Isian:
- 1/4 bawang bombai, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang
- 100 gram ayam cincang
- 50 gram udang cincang
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan bumbu kering (dry rub)
Bahan Topping:
- Saus carbonara siap pakai (atau bisa buat sendiri dari campuran susu, keju, dan telur)
- Keju mozzarella
- Parsley cincang untuk taburan
Cara Membuat Baked Rice
Berikut langkah-langkah pembuatan baked rice:
- Siapkan nasi dasar: Campur nasi dengan kecap asin, minyak wijen, dan furikake. Aduk hingga rata, lalu sisihkan.
- Tumis isian: Lelehkan mentega di wajan, masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam dan udang: Masukkan ayam cincang dan udang, masak hingga berubah warna dan matang.
- Bumbui dengan dry rub: Tambahkan bumbu kering atau bumbu favoritmu, aduk rata hingga semua bahan tercampur dan aromanya menggugah selera.
- Rakit baked rice: Di wadah tahan panas, masukkan campuran nasi sebagai lapisan dasar. Tambahkan tumisan ayam-udang di atasnya.
- Tuang saus carbonara: Tuang saus carbonara di atasnya hingga merata, lalu taburi keju mozzarella dan parsley.
- Panggang dalam oven: Panggang dalam oven suhu 180°C selama 10-15 menit atau sampai keju meleleh dan bagian atasnya berwarna keemasan.
Hasil akhir dari resep ini adalah aroma butter dan keju yang sempurna berpadu dengan gurihnya ayam dan udang. Teksturnya lembut dan creamy, sehingga nasi sisa yang biasanya dianggap biasa kini berubah menjadi hidangan comfort food istimewa.
Manfaat dan Kreasi Tambahan
Selain cocok untuk sajian makan malam keluarga, hidangan ini juga bisa menjadi ide bekal atau menu spesial untuk tamu. Kamu bisa bereksplorasi dengan menambahkan jamur, jagung manis, atau paprika sesuai selera. Dengan resep ini, nasi sisa tidak lagi menjadi masalah, karena bisa diubah menjadi hidangan yang menarik dan lezat.
Cobalah resep Chicken and Prawn Baked Rice ini di rumah, dijamin bikin nasi sisa naik kelas jadi hidangan istimewa!
Saat ini belum ada komentar